Torta de Champignon

Name: Torta de Champignon
Prep time: 80 min
Yield: 10 porções
Ingredients: Massa:; 1 xícara (chá) de leite; 1 pacote de creme de legumes (76 g); 4 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de queijo ralado; Recheio:; 500 g de carne em cubos; sal e pimenta do reino a gosto; 3 cebolas cortadas em 4; 1 gomo de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas; 1 xícara (chá) de champignon picados; 1/2 xícara (chá) de água quente

Enviado por

Marli

Rendimento

10 porções

Tempo Total

1 hora e 20 minutos

Publicado

04/04/2013

Ingredientes

Conversor de medidas

Massa

1 xícara (chá) de leite
1 pacote de creme de legumes (76 g)
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de queijo ralado

Recheio

500 g de carne em cubos
sal e pimenta do reino a gosto
3 cebolas cortadas em 4
1 gomo de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
1 xícara (chá) de champignon picados
1/2 xícara (chá) de água quente

Modo de Preparo

Massa

No liquidificador, bata o leite com o creme de legumes, os ovos o óleo, a farinha de trigo e misture o fermento, reserve.

Recheio

Refogue a carne com o sal e a pimenta no óleo, acrescente a cebola, a linguiça e a água quente, refogue por 10 minutos, acrescente os champignons e cozinhe até secar a água.

Montagem

Coloque metade da massa em um refratário untado com óleo e farinha, distribua o recheio frio e cubra com a outra metade da massa, coloque o queijo ralado sobre a massa e leve para assar por 40 minutos, ou até que fique dourada.