Torta Gelada de Camarão
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 cebolas picadas
- 4 tomates sem pele e sem sementes
- 2 folhas de louro
- 2 colheres de sopa de molho de tomate pronto
- Sal e pimenta a gosto
- 1 kg de camarão limpo
- 2 pães molhados no leite
- azeitonas verdes fatiadas a gosto
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de maionese
Modo de Preparo
- Faça um refogado com todos os temperos com o azeite e o camarão, por uns 3 minutos, até que o camarão esteja amolecido
- Depois, bata o refogado no liquidificador junto com os pães e os ovos, até que fique uma mistura cremosa
- Acerte o sal
- Unte, com azeite, uma forma com fundo removível, coloque a massa e leve ao forno por 30 minutos, ou até que esteja bem firme
- Deixe esfriar, cubra com maionese, enfeite com azeitonas e sirva.
