Torta lanche de tomate com mussarela

Enviado por

bubu

Publicado

20/08/2010

Ingredientes

Conversor de medidas

Massa

1 tablete de caldo de galinha
1 xícara de chá de leite
3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
3 colheres de sopa de parmesão ralado
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de salsa picada

Recheio

1 colher de chá de orégano
1 colher de sopa de azeite
2 tomates sem pele e sementes picado
100 g de mussarela cortada em cubinhos

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o caldo de galinha, o leite, os ovos (ate dissolver o caldo de galinha)
e o óleo.
Adicionar aos poucos a farinha com fermento
Sem bater misture a salsa e o queijo parmesão
Unte uma assadeira e despejar toda a massa
Por cima ponha o recheio
Levar para assar em forno quente por aproximadamente 35 minutos.

Informações adicionais

Quando estiver corado enfie um palito para ver se está realmente assado. Sirva a seguir. A massa serve para tortas salgadas também (como tortas de sardinha, carne moida, etc).