Trufas Crocantes de Laranja

Name: Trufas Crocantes de Laranja
Yield: 60 porções
Ingredients: 1/2 embalagem de Biscoito Maizena Fortaleza; 500g de cobertura de chocolate meio amargo, picada; 1 ½ xícara (chá) de creme de leite sem o soro; raspas de 1 laranja; 4 colheres (sopa) de Cointreau

Rendimento

60 porções

Calorias

65 kcal

Publicado

24/06/2014

Ingredientes

Conversor de medidas

1/2 embalagem de Biscoito Maizena Fortaleza
500g de cobertura de chocolate meio amargo, picada
1 ½ xícara (chá) de creme de leite sem o soro
raspas de 1 laranja
4 colheres (sopa) de Cointreau

Modo de Preparo

Num refratário bem seco, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas em potência média por 3 minutos. Junte o creme de leite e mexa com uma espátula até formar um creme liso e reserve. Leve ao processador o biscoito Fortaleza Maizena e bata até obter uma farofa. Junte ao creme de chocolate 1 ½ xícara (chá) da farofa de biscoito, as raspas de laranja, o licor e misture bem. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Modele as trufas e passe-as no restante da farofa de biscoito. Coloque-as em forminhas de papel e sirva a seguir.