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Tutu com lingüiça e couve
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Publicado
25/08/2024
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Ingredientes
Conversor de medidas- ½ kg de feijão já cozido e temperado
- 1/2 xícara de chá de farinha de mandioca
- 1 colher de chá de tempero caseiro
- 2 ovos cozidos
- 1kg de toucinho para torresmos
- 1 kg de lingüiça
Modo de Preparo
- Pode-se usar o feijão preparado com o caldo ou batê-lo no liquidificador
- Com o toucinho fazer os torresmos, num pouco de gordura dos torresmos refogar o tempero e adicionar a massa de feijão.
- Depois, lentamente e mexendo sempre, distribuir por cima como chuva a farinha de mandioca até que fique um pirão mole
- Passar o tutu para uma travessa, guarnecendo-o de couve à mineira e pedaços de lingüiça frita.
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