Tutu à mineira e bisteca de porco
Lucia
Informações da receita
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Como fazer
TUTU
Cozinhe o feijão e passe-o pelo liquidificador
Coloque em uma panela e deixe ferver
Numa panela, coloque o bacon e frite-o
Junte a lingüiça, o caldo de feijão e o sal (opcional)
Deixe ferver
Acrescente a couve e a farinha de mandioca
misture e deixe cozinhar até engrossar
BISTECA
Tempere as bistecas a gosto e reserve-as por 30 minutos (para pegar o gosto)
A seguir, frite-as em uma frigideira com óleo bem quente
COUVE
Numa frigideira, aqueça o bacon até murchar
Retire-os da frigideira e reserve-os
Na gordura que ficou, acrescente a couve e o sal
Deixe murchar
Retire e polvilhe o bacon reservado.
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