Vega Maluca - Nega Maluca vegetariana
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de farinha de trigo ( melhor a branca, mas pode ser mista)
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de achocolatado (é vegano e ainda tem B12, mas pode-se usar um pouco de cacau em pó também)
- 1 xícara de água quente
- 1/2 xícara de óleo de cozinha
- 1 colher (sopa) de fermento
- 2 colheres de gordura de coco (substitui ovos)
Para a cobertura
- 2 colheres de gordura de coco (substitui margarina)
- 1 xícara de açúcar
- 5 colheres de leite de soja
- 3 colheres de achocolatado
Modo de Preparo
- Botar os ingredientes secos depois os molhados, misture bem tudo até ficar bem cremoso.
- Untar a forma com óleo e polvilhar com farinha para a massa não grudar.
- Levar ao forno por 50 minutos (fogo moderado).
- Numa panela pequena, derreta a gordura de coco, ponha o açúcar, o achocolatado e o leite.
- Mexer até formar bolhas esbranquiçadas.
- Pôr a cobertura no bolo ainda quente.
