Bolo Nega Maluca
Publicado
25/08/2024
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo de açúcar
- ½ copo de óleo
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 copos de chocolate em pó
- 1 copo de água fervendo
Cobertura
- 1 copo de açúcar
- 1/2 copo de cacau em pó ou chocolate em pó
- 1 copo de água
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de glucose de milho ou mel
- castanha de cajú ou amendoim torrado e picado para decorar
Modo de Preparo
Massa
- Misture tudo com uma colher de pau, até que forme bolhas na massa
- Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio pré aquecido por 50 minutos ou até que espetando com um palito ele saia limpo
- Desenforme ainda quente.
Cobertura
- Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo para engrossar
- Aplique no bolo ainda quente
- O cacau deixa a calda bem escura e a glucose de milho contribui para o brilho, assim como na foto.
- O sabor da cobertura é diferenciado quando se utiliza mel no lugar da glucose de milho
Informações adicionais
Os copos são do tipo Americano (240ml).
