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Wrap de ricota
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Publicado
17/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 folhas de pão árabe
- 400 gramas de ricota
- 1 cenoura ralada grossa
- ½ cebola picada
- Sal
- Pimenta
- 200 gramas de peito de peru defumado
- Cebolinha picada
- Fondor
- Orégano fresco (ou seco)
- Alface
- Azeite
- Tomatinhos cerejas para decorar
Modo de Preparo
- Amasse a ricota, junte a cenoura ralada, a cebola, o peito de peru picado, a cebolinha. Tempere com o fondor, o sal, a pimenta, o azeite.
- Misture tudo e reserve. Abra uma folha de pão sobre um pano de prato, cubra-a com folhas de alface. Por cima espalhe o creme de ricota.
- Enrole com a ajuda de um pano de prato apertando bem.
- Deixe descansar por 15 minutos.
- Corte em fatias na diagonal e prenda com palitos.
- Leve ao forno em assadeira untada por 10 minutos.
- Retire do forno e decore com um tomatinho cereja. Sirva imediatamente.
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