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Abacate à califórnia
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 abacate pequenos e firmes
- 2 colheres de (sopa) de cebola picada
- 1 colher de (sopa) de salsinha picada
- 1 xícara de maionese de atum
- ½ colher de (chá) de mostarda
- pimenta-do-reino a gosto
- 4 azeitonas recheadas
- 1 lata de atum
- sal a gosto
- 1 cenoura
Modo de Preparo
- Misturar o atum, a maionese, a cebola, a mostarda e a salsinha
- Temperar a gosto
- Reservar
- Cortar os abacates pelo meio, retirando o caroço
- Com uma colher, tirar a polpa cuidadosamente
- Fatiar a polpa e colocar as fatias ao redor de taças largas de vidro, formando uma coroa
- No centro, colocar a maionese de atum
- Enfeitar com metades de azeitonas recheadas e tiras bem finas de cenoura crua.
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