Alcatra assada com maionese Maridão

Em uma tigela, misture a maionese, a pimenta e a salsa. Envolva toda a carne com a maionese.

Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno pré aquecido a 220ºC durante 1 hora e 10 minutos. Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar.

Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a carne.

Informações adicionais

Cada forno tem um tempo, verifique antes de retirar a carne do forno, se está bem cozida, espetando levemente com um garfo.