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Alcatra assada com maionese
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 peça de alcatra de 1,5Kg
- 1 pote de maionese (300g)
- Salsa picada a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a maionese, a pimenta e a salsa. Envolva toda a carne com a maionese.
- Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno pré aquecido a 220ºC durante 1 hora e 10 minutos. Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar.
- Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a carne.
Informações adicionais
Cada forno tem um tempo, verifique antes de retirar a carne do forno, se está bem cozida, espetando levemente com um garfo.
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