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Almôndegas ao Molho de Queijo
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 caixa de almôndegas
- 2 xícaras de presunto picado
- 1 litro de leite
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de queijo gorgonzola amassadinho (opcional)
- 200g de queijo mussarela picado ou fatiado
- sal
- 1 lata de creme-de-leite com soro
Modo de Preparo
- Coloque as almôndegas em prato refratário, de tamanho médio, untado com manteiga e leve ao forno, pré-aquecido, em temperatura média para dourar, aproximadamente 20 minutos.
- Enquanto isto, bata no liquidificador o leite com amido, gorgonzola, sal e depois leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- Quando o creme de gorgonzola sair do fogo, acrescente o creme-de-leite e reserve.
- Na volta das almôndegas, distribua o presunto e por cima coloque o molho de queijo que você terminou de preparar, espalhe a mussarela e leve ao forno novamente para derreter o queijo, aproximadamente 15 minutos.
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