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Ambrosia de Araxá
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 ½ xícara de açúcar
- canela em pau à gosto
- 4 claras
- 4 gemas peneiradas
- 3 xícaras de leite
- suco de ½ limão
Modo de Preparo
- Em uma panela grossa junte o açúcar, o leite e a canela
- Mexa até o açúcar dissolver e a calda engrossar
- Enquanto isso bata ligeiramente as claras em neve
- Misture as gemas e o suco do limão
- Agora junte a mistura dos ovos ao leite e mexa devagar
- Abaixe o fogo para não queimar e não derramar
- Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos até secar um pouco o caldo
- Sirva bem gelado.
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