Anéis de Cebola Empanado
Tira gosto para roda de amigos.
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 cebolas bem grandes descascadas
- 1 lata de cerveja clara
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo
- Corte as cebolas em fatias em média de 1cm de espessura e destaque os anéis.
- Em uma vasilha despeje a cerveja e junte os anéis da cebola e deixe de molho por 30 minutos.
- Bata no liquidificador os ingredientes para empanar até obter uma massa mole.
- Deixe essa massa descansar na geladeira durante 15 minutos.
- Tire os anéis de cebola da cerveja e seque com papel absorvente.
- Aqueça bem o óleo em fogo médio numa panela grande.
- Quando o óleo estiver bem quente retire a massa da geladeira, vai passando os anéis de cebola nela e frite até que fiquem dourados. Retire-os e coloque para escorrer numa travessa forrada com papel absorvente.
- Está pronto para servir.
Informações adicionais
Para fritar sugiro óleo de milho em abundância.
