Angel Cupcakes

Informações da receita
  • 75 g de creme azedo
  • 2 ovos (tamanho M)
  • 1/8 litro de óleo
  • 150 g de açúcar
  • 1 pacote de açúcar de baunilha
  • 1 colher de chá de especiarias de bolo de mel
  • sal
  • 200 g de farinha
  • 1/2 pacote de fermento em pó
  • 8 círculos de folha de hóstia para bolos (9 cm Ø)
  • pasta de açúcar em tubo para escrever branca e vermelha
  • pérolas variadas para a decoração a seu gosto
  • 300 g de massa bruta de massapão
  • 2/3 colheres de sopa de açúcar em pó
  • corante alimentar amarelo
  • 8 forminhas de papel (aprox. 5 cm )

Como fazer

Aqueça primeiro o forno a 175 ° C. Forre 8 buracos de um tabuleiro para muffins com 1 forminha de papel. Misture os ovos com o creme azedo, óleo, açúcar, açúcar de baunilha, especiarias de pão de mel e 1 pitada de sal e bata tudo muito bem. Misture a farinha com o fermento em pó, adicione a massa anterior e mexa brevemente. Despeje a massa nas 8 formas de papel colocadas no tabuleiro de muffins.

Leve para assar os muffins no forno quente por cerca de 25 min. Deixe esfriar os muffins depois de assados, entretanto pressione fortemente em cada circulo de hóstia para as asas com um cortador em forma de coração (cerca de 8 cm de diâmetro) até que possa ver os contornos e corte com tesoura. Dica: Em vez de hóstia pode usar waffers de gelado em forma de coração.

Agora pinte os corações com a pasta de açúcar de tubo e decore com pérolas variadas a seu gosto e deixe secar por cerca de 30 min. Amassa brevemente com as mãos o massapão com 2 colheres de sopa cheias de açúcar em pó. Forme 3/4 de massapão num rolo e corte o rolo em 8 fatias e forme em bolinhas.

Pinte as faces nas bolinhas de massapão com a pasta de açúcar em tubo e decore com pérolas de açúcar. Cole as cabeças com pasta de açúcar em tubo sobre os muffins. Tinja o restante massapão com corante alimentar amarelo. Pressione o massapão amarelo em porções através de um espremedor de alho como cabelo e coloque sobre as cabeças. Faça um corte com uma faca por trás em cada muffin e prenda um coração como asas. Decore os muffins com pérolas de açúcar e estrelas de açúcar e outras pérolas a gosto.

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