Aperitivo de Pepino
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 pepinos
- 2 xícaras de chá de folhas de rúcula
- 150 gramas de tofu
- 1/3 de xícara de chá de tomate seco sem óleo
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco
Modo de Preparo
- Corte o pepino em fatias bem finas.
- Acomode um pouco de rúcula sobre a fatia de pepino. Amasse o tofu , misture o tomate e o manjericão e coloque um pouco da mistura sobre a rúcula. Feche como um rolinho e prenda com um palito de dente.
- Arrume os rolinhos em uma bandeja e sirva.
