Arroz branco enriquecido
Publicado
02/02/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 copo de trigo em grão
- 2 copos de arroz branco
- 1 xícara de cheiro verde
- 5 copos de água
- 1 cebola grande picadinha
- 3 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 2 colheres de azeite
Modo de Preparo
- Deixe o trigo em grão de molho em água morna por cerca de um dia inteiro.
- Bata no liquidificador com 2 copos de água e reserve.
- Refogue os temperos no azeite.
- Proceda ao preparo do arroz como você gosta adicionando o trigo batido para cozinhar com o arroz.
Informações adicionais
Se você preferir os grãos de trigo inteiros, cozinhe-os em panela de pressão até que amoleçam. Proceda ao preparo normal do arroz adicionado desses grãos.
