Arroz com frutas secas Tamires Vicentin

Informações da receita
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena em fatias finas
  • 50g de damascos secos
  • 50g de passas brancas
  • 50g de ameixa seca sem caroço
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 50g de amêndoas ou nozes processadas

Como fazer

Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga, quando estiver derretida refogue a cebola até murchar

Acrescente o damasco, as passas e a ameixa cortada ao meio

Refogue por mais ou menos 2 minutos e acrescente o arroz

Misture tudo muito bem

Transfira para uma travessa e salpique as amêndoas

Sirva em seguida.

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