Docinho Saudável de Damasco e Nozes
De dieta, mas desejando comer um docinho sem pesar na consciência? Bora fazer esses docinhos para saciar esse desejo sem culpa!
Ingredientes
Conversor de medidas- 100 g de cream cheese (em temperatura ambiente)
- 100 g de nozes
- 8 unidades de ameixas secas (sem caroços)
- 8 unidades de damascos secos
Modo de Preparo
- Coloque as nozes em um processador ou no liquidificador.
- Processe até que as nozes se tornem uma farofa (se preferir, pode processar um pouco menos para que alguns pedacinhos de nozes não sejam moídos).
- Dessa farofa, retire duas colheres de sopa. Reserve as duas porções.
- Coloque as ameixas e os damascos em um processador ou no liquidificador.
- Bata até que um purê seja formado.
- Coloque esse purê em uma tigela de tamanho médio.
- Adicione a maior porção da farofa de nozes e o cream cheese.
- Misture até que fique homogêneo.
- Enrole bolinhas do mesmo tamanho de um brigadeiro, e passe na porção restante da farofa de nozes.
- Mantenha na geladeira por uma semana.
