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Arroz de Boiadeiro
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (de chá) de arroz branco
- 2 cebolas médias picadas
- 6 dentes de alho amassados
- Óleo para refogar
- Sal só se for necessário
- 5 xícaras (de chá) de água
- Cheiro verde à vontade
- sobras de churrasco
Modo de Preparo
- Lave bem o arroz e escorra
- Pique bem as sobras do churrasco
- Refogue, como de costume, a cebola e o alho em óleo quente
- Quando a cebola ficar transparente, frite a carne
- Quando a carne estiver frita, adicione a água e espere ferver
- Quando a água ferver, adicione o arroz e espere ferver novamente
- Prove e acerte o sal
- Diminua o fogo e cozinhe o arroz
- Apague o fogo e deixe o arroz descansar por cerca de 20 minutos
- Acrescente o cheiro verde bem picado, misture tudo e sirva
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