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Arroz doce
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Publicado
02/02/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de arroz integral
- 2 xícaras de frutas cristalizadas
- 2 xícaras de coco ralado
- Casca de um limão maduro ou laranja
- 2 xícaras de uva-passa sem sementes
- 4 xícaras de leite (da vaca ou vegetal)
- 5 xícaras de água
- Mel ou açúcar mascavo a gosto
Modo de Preparo
- Lave as passas e reserve.
- Cozinhe o arroz em água, com casca lina de limão.
- Quando estiver cozido, retire asa cascas do limão.
- Junte as uvas-passas, o leite, as frutas cristalizadas, o coco e o mel (ou açúcar mascavo).
- Deixe ferver até tomar a consistência desejada.
- Sirva quente ou frio, com ou sem canela em pó.
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