Arroz doce com gostinho de doce de leite
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 copo americano de arroz
- 1 1/2 copos de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de açúcar (para calda)
Modo de Preparo
- Hidratar o arroz na água por no mínimo 3 horas.
- Levar ao fogo na própria água que foi hidratado, acrescentar mais água se necessário até o cozimento.
- Depois de cozido acrescentar o leite aos poucos, depois de colocar todo o leite deixar o mesmo apurando até engrossar um pouco.
- Quando estiver consistente acrescentar o leite condensado. Dissolvê-lo bem.
- Por último fazer uma calda com o açúcar (calda caramelizada tipo pra pudim).
- Jogar no arroz para dar uma cor de caramelo.
- Tempo de preparo total depois de colocar o leite até o final é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, em fogo baixo.
Informações adicionais
Coloque coco raladinho também que fica uma delícia!
