Frango assado no leite

1 voto (média 5) 1 comentário Receita por Leka Enviada em 21/10/2011
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Ingredientes

  • 6 sobrecoxas (se quiser utilizar coxas, também pode)
  • 2 ovos
  • leite (o quanto baste para cobrir a metade do recipiente)
  • queijo ralado
  • temperos

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Modo de preparo

Tempere o frango a seu gosto (ex.: sal, alho, etc.), reserve.
Bata bem os ovos e acrescente a eles o queijo ralado (reserve mais ou menos 2 colheres de sopa).
Passe as sobrecoxas, uma a uma na mistura anterior e vá colocando-as em um prato refratário.
Coloque o leite aos poucos em um canto do prato refratário (não por cima das sobrecoxas) até a metade do prato.
Leve para assar em forno quente até ficar bem dourado (o forno deve estar pré-aquecido).
Uns minutos antes de tirar o frango do forno, coloque o restante do queijo ralado por cima.

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