Frango com Molho de Páprica

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Ingredientes

• 8 filés de frango limpos
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 8 tiras de bacon
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola pequena ralada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• ¼ xícara (chá) de vinho branco seco
• 250 ml de creme de leite fresco
• 1 colher (sopa) de páprica
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de Preparo

1. Tempere o peito de frango com o sal e a pimenta-do-reino
2. Enrole cada filé com uma tira de bacon, prendendo com um palito
3. Grelhe os rolinhos na manteiga, junte a cebola, frite um pouco e acrescente a farinha misturando bem.
4. Adicione o vinho e deixe ferver, raspando o fundo da frigideira com uma colher de pau
5. Adicione o creme de leite e a páprica
6. Mexa bem e deixe o frango cozinhar.
7. No momento de servir, junte a cebolinha, passe para uma travessa e sirva com arroz e batata palha.

Informações Adicionais

Rendimento: 4 porções