Sobrecoxa ao molho de laranja

3 votos (média 3.3) 1 comentário Receita por Leka
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Ingredientes

  • 1 kg de sobrecoxas de frango sem pele
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 dentes de alho picados,
  • sal e pimenta de reino a gosto
  • suco de 1 limão

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Modo de preparo

Tempere as sobrecoxas com o alho, limão, sal e pimenta-do-reino
Numa panela de pressão anti-aderente, derreta a manteiga e doure as sobrecoxas
Retire-as e reserve.
Na mesma panela, murche a cebola
Acrescente a farinha de trigo e mexa para não empelotar
Volte as sobrecoxas para a panela e cozinhe-as com o suco de laranja por 10 minutos.

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