Baba de moça
Alison Claudino
Informações da receita
- 3 porções
- 1 favoritou
Como fazer
Numa panela media, junte o açúcar, a água e metade de leite de coco. Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo e acrescente as gemas dissolvidas no restante do leite de coco.
Volte ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até começar a encorpar levemente.
Retire do fogo e acrescente a manteiga. Misture bem. Sirva a baba de moça como calda.
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