Bacalhau de Cebolada Seco
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 700 gramas batatas médias
- 500 gramas de bacalhau
- 3 cebolas grandes
- manteiga
- salsa picada
- pimenta
- azeite
Modo de Preparo
- Cozer o bacalhau segundo a regra, tirar a pele e as espinhas, dividir em lascas; misturar com pedaços de batatas cozidas, em quantidade superior à do bacalhau; temperar com manteiga, pimenta e salsa picada, passar pela máquina de picar
- Pôr ao forno, numa frigideira, azeite e rodas de cebolas; deixar aloirar; depois escorrer a cebola
- No azeite fervente colocar a massa preparada, misturar tudo, ligando de modo a formar um bolo; começando este a aloirar, retirar do forno.
Informações adicionais
Para 2 pessoas
