Banana do céu Alison Claudino

Informações da receita

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28/03/2012
Doces e sobremesas Frutas

1 colher de sopa de margarina
5 bananas-nanicas grandes cortadas ao meio
2 ovos (gemas e claras separadas)
2 colheres de chá de canela em pó
5 1/2 colheres de sopa de açúcar

Como fazer

Aqueça a margarina numa frigideira e frite as metades de banana.

Coloque-as esparramadas em um refratário pequeno. Reserve.

Misture as gemas com a canela e 1 1/2 colher de açúcar, despejando sobre as bananas

na batedeira, bata as claras e junte o açúcar restante aos poucos até obter o ponto de suspiro.

Cubra a banana com esse suspiro e leve ao forno para dourar.