Basic Pancakes (panquecas americanas) bellinha

Misture em um recipiente a farinha, açúcar, fermento e pitada de sal

Em outro recipiente misture o leite, os ovos e a manteiga

Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso

O ponto da massa não deve ser muito liquido, ela deve escorrer lentamente

Aqueça e unte uma chapa ou frigideira antiaderente com um pouco de óleo e coloque a massa no centro, cerca de ¼ de xícara por panqueca, a massa deve se espalhar na frigideira, doure de um lado, vire e doure do outro lado

Sirva com mel ou maple syrup e manteiga.

Informações adicionais

Obs: A hora de virar, é quando estiver dourado em baixo e com bolinhas sobre a massa.