Basic Pancakes (panquecas americanas)
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 ovos levemente batidos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- pitada de sal
- óleo para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Misture em um recipiente a farinha, açúcar, fermento e pitada de sal
- Em outro recipiente misture o leite, os ovos e a manteiga
- Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
- O ponto da massa não deve ser muito liquido, ela deve escorrer lentamente
- Aqueça e unte uma chapa ou frigideira antiaderente com um pouco de óleo e coloque a massa no centro, cerca de ¼ de xícara por panqueca, a massa deve se espalhar na frigideira, doure de um lado, vire e doure do outro lado
- Sirva com mel ou maple syrup e manteiga.
Dicas
Obs
A hora de virar, é quando estiver dourado em baixo e com bolinhas sobre a massa.
