Panqueca Americana
Receita exibida no programa Hoje em Dia da TV Record por Edu Guedes.
Publicado
25/08/2024
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Ingredientes
Conversor de medidasReceita 1
- ½ xíc de leite
- 4 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- ½ tablete de fermento biológico
- ½ colher de sal
- 1 xíc de farinha de trigo
Receita 2
- ¾ xíc de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 ¼ xic de farinha de trigo
- ½ colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 clara em neve
Modo de Preparo
Receita 1
- Amorne o leite e a água
- Depois, misture o açúcar, o fermento, o sal e só no final coloque a farinha
- Misture até a massa ficar bem homogênea e coloque para descansar durante 1h.
Receita 2
- Misture numa tigela o leite, os ovos, a manteiga derretida, o mel e o açúcar
- Coloque a farinha e misture até a massa ficar homogênea
- Acrescente o fermento e deixe a massa descansar por cerca de 1h
- Para finalizar, acrescente uma clara em neve.
- Com a massa pronta, coloque um pouco de manteiga em uma frigideira e, em fogo baixo, coloque a massa no centro e deixe dourar os dois lados da panqueca
- Depois de pronta, pode ser servida com mel, geléia ou manteiga.
Informações adicionais
Para acompanhar
mel, ou geléia de sua preferência
