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Batatas com Ervas
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Ingredientes
Conversor de medidas- 12 batatas médias de tamanho similar
- 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino
- Pedaços de manteiga fría
- 60 g de manteiga derretida
- Folhas de tomilho, sálvia, alecrim, orégano, dill, estragón, salsinha
- ou qualquer outra erva que deseje utilizar.
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o fornoa 150º C
- Selecione as batatas procurando que todas tenham mais ou menos o mesmo tamanho
- Descasque e com uma faquinhafaça cortes profundos, mas com o cuidado de não chegar a base
- Espalhe o azeite em um refratário, coloque cuidadosamente as batatas,
- adicione sal e pimenta e uns pedacinhos de manteiga sobre cada uma
- Leve ao forno durante 45 minutos
- Retire do forno e regue com a manteiga derretida
- Em cada um dos cortes, coloque cuidadosamente folhas de ervas, se desejar,
- reserve algumas folhas frescas para colocar antes de servir
- Leve ao forno por mais 45 minutos ou até que estejam macias e douradas
- Lembrando que o tempo de forno vai variar com o tamanho das batatas
Informações adicionais
Dica
Para acelerar o processo, você pode cozinhar as
batatas NO VAPOR por aproximadamente 15 minutos.
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