Batatas de Forno Mamãe Noel
Informações da receita
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- 2 kg de batatas grandes cozidas em rodelas
- 1 kg de tomates maduros
- Alcaparras
- Azeitonas pretas
- Manjericão
- Mussarela
- Azeite, sal e orégano
- Queijo parmesão
- 2 Cx. De Creme de Leite
Como fazer
Aqueça o azeite, e refogue o alho, os tomates, sal e o orégano. Deixe apurar.
Arrume as batatas num refratário intercalando com o refogado de tomates as azeitonas pretas, alcaparras, folhas de manjericão. Cubra com o Creme de Leite, mussarela e queijo parmesão. Leve ao forno para gratinar.
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