Bife a Rolê Nora

Informações da receita
  • 1½Kg de alcatra
  • 2 cebolas
  • 300 gramas de toucinho branco
  • 3 cenouras
  • 200ml de óleo
  • 3 tomates sem peles e sem sementes
  • 1 pimentão
  • Cheiro verde, sal e pimenta a gosto
  • Molho de Tomate ao Sugo

Como fazer

Cortes os bifes em tamanhos desejados bata bem.

Tempere a gosto.

Corte o toucinho e a cenoura em tiras

Enrole o bife com uma tira de cada, como um rocambole, prenda com um palito

De uma leve fritada nos bifes coloque em um refratário.

Frite a cebola, o pimentão e os tomates, acrescente o molho de tomate

coloque por cima dos bifes e leve ao forno por 20 minutos

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