Bife de Carne Moída
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ kg de carne moída
- 2 ovos
- 2 batatas já cozidas
- 1 cebola ralada
- 2 envelopes de tempero pronto em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de óleo
Modo de Preparo
- Misture a carne, um ovo, a batata devidamente espremida, a cebola e o tempero pronto
- Molde 15 bolinhas de, aproximadamente, 5 cm de diâmetro e achate-as como bife (semelhante a hamburgueres).
- Passe cada bife pelo ovo que sobrou previamente batido e em seguida pela farinha de rosca.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes em fogo alto por 2 minutos de cada lado (ou até que doure, repondo o óleo se necessário)
- Coloque os bifes fritos em um recipiente com papel toalha para escorrer o excesso de óleo e sirva em seguida.
