Bife de Carne Moída Roger

Informações da receita

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Carne moída Carnes

½ kg de carne moída
2 ovos
2 batatas já cozidas
1 cebola ralada
2 envelopes de tempero pronto em pó
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de óleo

Como fazer

Misture a carne, um ovo, a batata devidamente espremida, a cebola e o tempero pronto

Molde 15 bolinhas de, aproximadamente, 5 cm de diâmetro e achate-as como bife (semelhante a hamburgueres).

Passe cada bife pelo ovo que sobrou previamente batido e em seguida pela farinha de rosca.

Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes em fogo alto por 2 minutos de cada lado (ou até que doure, repondo o óleo se necessário)

Coloque os bifes fritos em um recipiente com papel toalha para escorrer o excesso de óleo e sirva em seguida.