Receitas de Carne moída

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Você já se pegou comendo aquela carne moída na lasanha no pastel ou até mesmo ela feita como é normalmente refogada? E já se perguntou quem afinal de contas resolveu moer a carne desse jeito? Mais o que se sabe comprovadamente com relatos históricos é que as primeiras receitas usando a carne moída foram feitas na Mongólia e Turquia onde algumas tribos dessas regiões conhecidas como Tartars tinham o hábito de moer a carne de baixa qualidade com a intenção de como já dissemos no inicio se torna - La melhor digerível e até mesmo por que não saborosa.