Bifinhos do Lombo com Pêssegos

Informações da receita

Como fazer

Cortar os bifinhos e temperar com sal e pimenta

Escorrer os pêssegos, reservando a calda

Numa frigideira, levar ao fogo a margarina e, quando estiver quente, fritar nela os bifinhos

Retirar

Juntar o creme de leite, o vinho do Porto e 100 ml da calda dos pêssegos à gordura onde fritou os bifinhos, deixando o molho apurar

Adicionar os bifinhos e os pêssegos

Deixar aquecer

Servir com arroz de passas.

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