Biscoito de Coco e Soja
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de manteiga
- 2 ovos
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de soja
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 xícaras de polvilho doce
Modo de Preparo
- Bata na batedeira a manteiga, os ovos e o açúcar até formar um creme.
- Misture a farinha de soja e o coco ao creme, adicione a farinha de trigo e o polvilho até formar uma massa homogênea.
- Com as mãos, forme bolinhas e, sobre elas, aperte ligeiramente com um garfo, fazendo um desenho, ou abra a massa sobre um saco plástico e corte com cortadores no formato desejado.
- Leve para assar em forno baixo por mais ou menos 20 minutos.
