Bisteca acebolada com couve refogada

Para a Bisteca

• 1/2 quilo de costelinha de porco
• 2 colheres (chá) do tempero Especial para Carnes
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 cebola grande cortada em tiras finas
• 1 colher (chá) de salsinha picada

Para a couve

• 400 g de couve manteiga cortada em tiras finas
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 sachê de tempero Cebola, Alho e Cheiro-Verde

Bisteca

1. Em uma tigela média, coloque as bistecas, tempere com o tempero Especial para Carnes e misture 1 colher (sopa) de óleo
2. Reserve.
3. Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio
4. Doure as costelinhas reservadas e pingue água aos poucos, até ficarem macias
5. Coloque em uma travessa e reserve.
6. Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo e doure as cebolas
7. Coloque sobre as bistecas reservadas e polvilhe a salsinha.

Couve

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a couve manteiga até começar a murchar
2. Acrescente o sachê de tempero Cebola, Alho e Cheiro-Verde, misture bem e sirva com a Bisteca.