Bolinho de bacalhau com aipim
Edina
Informações da receita
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Como fazer
Descasque o aipim e cozinhe até ficar bem macio.
Escorra a água e passe no espremedor ainda quente.
Num recipiente,misture o bacalhau,o aipim,, o azeite e a salsa.
Bata a clara em neve.
Acrescente a clara em neve à mistura com o bacalhau e envolva delicadamente.
Faça os bolinhos e frite em óleo bem quente.
Ponha sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura.
Sirva em seguida.
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