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Bolinho de Batata
Minha bisavó adora fazer para os netos.
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Publicado
20/02/2015
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 batatas médias
- 100 g de queijo parmesão
- 1 ovo
- 1 colher de café de margarina
- Cheiro verde a gosto
- Cebola ralada a gosto
- Farinha de Trigo o quanto baste
Modo de Preparo
- Cozinhe a batatas descascadas com sal.
- Depois de cozidas amasse-as como se fosse fazer um purê.
- Acrescente o ovo e a margarina misture bem, em seguida coloque a cebola, o cheiro verde e o queijo ralado, reserve um pouco de queijo para jogar por cima do bolinho quando estiver pronto.
- Em seguida vá acrescentando o trigo até a massa não grudar mais na mão.
- Quando a massa estiver mais consistente sem grudar na mão, faça rolinhos e frite no óleo quente em fogo baixo.
- Em seguida coloque queijo por cima dos bolinhos para enfeitar.
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