Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Bolinho de batata crespa
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
10/02/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 350 g de batatas descascadas
- ½ cebola grande
- 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- Óleo de milho para fritar quanto baste
Modo de Preparo
- Rale 2/3 das batatas em ralo grosso, 1/3 em ralo fino e em seguida a cebola. Coloque em um escorredor e deixe drenar a água.
- Em seguida misture o sal, a pimenta, o ovo e a farinha até a mistura ficar homogênea. Esquente bem o óleo e frite às colheradas.
- Quando os bolinhos ficarem dourados, tire da frigideira e coloque em um papel toalha para enxugar.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
