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Bolinho de chuva com goiabada
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Ingredientes
Conversor de medidas- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 200g de goiabada em cubos
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata com uma colher ou batedor manual o açúcar, a margarina e os ovos
- Acrescente o fermento, a farinha peneirada, a canela e o sal, alternando com o leite
- Adicione os cubos de goiabada e misture bem
- Com uma colher (sopa), pegue pedaços de goiabada com porções de massa e frite em óleo quente até dourar
- Escorra em papel absorvente e sirva
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