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Bolo Arco Íris
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3/4 xícara de leite
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) margarina
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- Corantes com as cores de sua preferências
- Cobertura e recheio de sua preferência
Modo de Preparo
- Misture a margarina e o açúcar e bata até obter uma massa clara.
- Acrescente o leite, os ovos e a farinha de trigo e bata até obter uma massa fofa e homogênea
- Acrescente o fermento e misture à mão levemente.
- Separe a massa em 4 recipientes diferentes e em quantidades iguais.
- Em cada recipiente misture uma cor diferente e mexa até que a massa fique completamente da cor do corante. Quanto mais corante você colocar, mais escura e viva a cor ficará.
- Se preferir cores claras, coloque menos corante.
- Coloque em cada recipiente as cores escolhidas até que fique com a tonalidade de sua preferência. Agora despeje na forma untada e enfarinhada, a primeira cor, no centro da forma.
- Despeje a segunda cor por cima da primeira e deixe que a própria massa se espalhe. Não é necessário mexer.
- Despeje todas as cores até que a massa toda esteja na forma.
- Leve ao fogo por 40 minutos ou até que ao espetar um palito no centro do bolo, o palito saia limpo.
- Coloque o recheio e a cobertura de sua preferência.
- Se preferir, sirva sem cobertura, pois o bolo sem nada já fica lindo como uma obra de arte.
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