Bolo com Bombom Crocrante e Creme de Avelã

Pão de Ló

• 5 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 1colher de chá de emusificante
• ¼ xícara de água
• ½ xícara de farinha de caju (opcional)
• essência a gosto

Recheio

• 150 gramas de chantilly batido
• 250 gramas de creme de avelã com chocolate
• 8 bombons crocantes de avelã picados

Acabamento

• 100gramas de chocolate meio amargo derretido
• 100 gramas de chocolate branco derretido
• 200 gramas de chantilly batido para cobrir o bolo

Bolo

1. Bater tudo junto na batedeira até obter o volume desejado.

Recheio

1. Misturar com 250 gramas de creme de avelã com chocolate e 8 bombons crocantes de avelã picados, utilizar esses ingredientes para montar o meio do bolo.

Montagem

1. Cobrir o bolo com chantilly, jogar o chocolate preto emcima do chantilly e com uma faca de bolo jogar o chocolate branco e paulatinamente passar a faca em cima para marmorizar assim dando o acabamento final e coloque 3 bombons para identificar o tipo de bolo que você fez.