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Bolo de Casca de Mamão
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 unidade(s) ovos
- 1 colher(es) de sopa fermento em pó
- 2 xícara(s) farinha de trigo
- 2 xícara(s) caldo de casca de mamão
- 2 xícara(s) açúcar
Modo de Preparo
- Descasque um mamão e leve as cascas ao fogo em uma panela com água
- Deixe ferver e depois de frio bata no liquidificador
- Reserve.
- Bata as claras em neve, misture as gemas e continue batendo
- Junte aos poucos o açúcar e a farinha de trigo
- Acrescente uma xícara de chá de clado de casca de mamão e, por último, o fermento.
- Asse em forma untada, em forno moderado
- Depois de assado vire em um prato, fure com um garfo e despeje a outra xícara do caldo de casca de mamão adoçado.
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