Gelatina de manga

• 500ml de suco de manga pronto e adoçado
• 2 colheres (de sopa) de açúcar refinado
• 12g de gelatina em pó incolor e sem sabor

para decoração

• confeitos coloridos

acompanhamento

• creme chantily

1. Hidratar a gelatina em 2 colheres (de sopa) de água fria e depois de alguns minutos acrescentar mais 2 colheres e aquecer até derreter.
2. Acrescentar ao suco de manga adoçado com mais uma colher de açúcar.
3. Acondicionar em taças e deixar gelar até endurecer.
4. Na hora de servir, decorar com os confeitos coloridos.
5. Servir acompanhado com creme chantily