Bolo de chocolate com banana
Este também foi tirado do caderninho da minha vó.
Publicado
01/02/2012
Ingredientes
Conversor de medidasPara a massa
- 200g de açúcar
- 200g de farinha de trigo
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- 1 xícara (chá) de água
- Fatias finas de banana
Modo de Preparo
Para a massa
- Bater os ovos junto com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Adicionar a farinha e o fermento peneirados e misturar delicadamente sem bater até que a massa fique homogênea. Acrescente o chocolate em pó e misture delicadamente.
- Leve ao forno pré-aquecido em fôrma untada para assar.
Para a cobertura
- Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo, sempre mexendo até que fique com cor de guaraná.
- Em seguida, espalhe o caramelo da panela em uma assadeira e distribua as fatias de banana.
- Acrescente a massa e leve ao forno em temperatura igual a 180ºC.
- Quando estiver assado é só desenformar e servir.
