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Bolo de Fubá Macio
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 de açúcar
- 2 xícaras de chá bem cheia de fubá fino
- 4 ovos grandes
- 2 xícaras de leite de coco
- 100 gramas de margarina forno e fogão
- 3 colheres de óleo de girassol
- 2 colheres de sopa de semente de erva doce
- 50 gr. de queijo ralado
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Peneirar todos os pós, ou seja o trigo, o fubá, reservar.
- Bater muito bem o açúcar com a manteiga, aos poucos ir colocando as gemas, bater bem.
- Intercalar na batedeira o leite condensado com o leite de coco e as farinhas
- Colocar o fermento misturar mexendo com uma colher de pau as claras em neve
- Assar em forma untada e enfarinhada com fubá, se for na forma do tipo de pudim demora uma hora e quinze minutos na temperatura média baixa.
Informações adicionais
Esse bolo é maravilhoso e muito nutritivo, todos que experimentaram ficaram deslumbrados com esta delícia.
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