Bolo de Mandioca

Informações da receita
Essa receita foi feita entre amigos, todos gostaram e pediram muito, assim comecei a fazer pra vender.
  • 1 raiz grande de mandioca, ralada grossa
  • 4 ovos
  • 2 colheres de manteiga derretida
  • 2 xícara de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  • 1 xícara de trigo
  • 1 colher cheia de fermento
  • 200 g de leite

Como fazer

Bata os ovos com o açúcar. Em seguida, coloque o leite de coco, o leite e continue batendo a mão. Acrescente a manteiga derretida e a mandioca ralada.

Vá colocando o trigo, o coco ralado e por último o fermento.

Asse no forno pré aquecido, em forma de pudim de 24 cm.

Informações adicionais

Se quiser trocar o açúcar pelo leite condensado.

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