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Bolo de Pudim

Name: Bolo de Pudim
Prep time: 90 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 6 gotas de essência de baunilha; 4 ovos; Calda:; 1 lata de leite condensado; 1 creme de leite; 2 latas de leite (medida lata de leite condensado); 1/2 xícara de açúcar (caramelo dourado); 100 g de coco ralado

Esse bolo lembra muito um pudim.

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Enviador Por

Faby Bueno

Rendimento

10 porções

Tempo Total

1 hora e 30 minutos

Calorias

260 kcal

Publicado

20/07/2015

Ingredientes

Conversor de medidas

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
6 gotas de essência de baunilha
4 ovos

Calda

1 lata de leite condensado
1 creme de leite
2 latas de leite (medida lata de leite condensado)
1/2 xícara de açúcar (caramelo dourado)
100 g de coco ralado

Modo de Preparo

Bolo

Bata todos os ingredientes na batedeira por 7 minutos. Leve ao forno 180 graus por 25 minutos ou até desgrudar do palito.

Calda

Em uma panela derreta o açúcar fazendo uma calda dourada. Numa tigela separada misture os leites.
Acrescente a mistura dos leites na calda ainda no fogo baixo deixe engrossar um pouco e desligue o fogo, despeje a mistura em cima do bolo assado polvilhe o coco ralado a vontade.